Вона допоможе випробувати стійкість виробу на вплив високих температур, видалити залишки машинного масла та підготувати поверхню чавунного посуду до контакту з продуктами. Є кілька способів прожарювання сковороди: Сухе прожарювання чавунної сковороди в духовці проходить у три етапи.
