Навіщо сушити шавлію?

Сушіння шавлії для приготування приправи Прискорене сушіння дозволяє краще зберегти аромат рослини, з єдиним застереженням, що температура сушіння не повинна перевищувати 35-40 градусів Цельсія. Якщо у вашій електросушарці є такий режим, то вперед. Для приправи потрібне нижнє, найбільше листя шавлії.