Японці додають сакуру в соуси, десерти, напої, шоколад, морозиво та навіть мило. Наприклад, у Японії дуже популярний напій сакураю (sakurayu) — буквально «чай із квітучої вишні», або «вишневка». Це настій, створений шляхом замочування солоних та маринованих квітів вишні кип'яченою водою.
