Що бобове?

До популярних видів зернобобових відносяться всі сорти сушеної квасолі – такі як звичайна квасоля, квасоля лімська, каролінські боби і зелені боби. Турецький горох (нут), горох коров'ячий, вигна китайська та голубиний горох – це теж зернобобові, так само як і всі сорти сочевиці.