Амігдалін глікозид присутній у насінні яблука, тому, коли він потрапляє в шлунок, він перетворюється на ціаністоводневу кислоту, яка є токсичною сполукою. Інтоксикація та загальне нездужання можливі, якщо не дотримується рекомендована кількість продукту.
