Більше 70% людей, які різко виключають хліб зі свого раціону, втрачають у вазі протягом перших 2 тижнів. У 100 г борошна вищого ґатунку міститься всього 0,6 г клітковини, а решта його вміст помітно осідає на ваших стегнах, боках і животі у вигляді жирових складок.
