Якщо вирішите викопати картоплю на зберігання раніше терміну, тут чекає інша неприємність: захисна скоринка на бульбах просто не встигне сформуватися, вони легко ушкоджуватимуться і гірше зберігатимуться. До того ж пошкоджені бульби запросто загниють, а гниль чи пліснява з них перекинуться на решту запасів.
