Своїм зовнішнім виглядом та смаком вони нагадують мигдаль. Однак у Росспоживнагляді попереджають: ядра абрикоса можуть спричинити важке отруєння. Усьому виною амігдалін, що міститься в них, після вживання в їжу він стає ціанідом, тобто синильною кислотою.
