Якщо він випадково з їжею потрапить до організму, то викликає захворювання під назвою афлатоксикоз. Крім того, він може накопичуватися в печінці, провокуючи виникнення раку цього органу за допомогою мутацій у його клітинах; може знижувати загальні захисні сили організму.
