У процесі заморозки не додаються сіль, цукор, оцет, тому заморожений кавун зберігається практично у незмінному вигляді. Погоджуся, що ніжна м'якоть кавуна буде не такою привабливою, але все ж таки з замороженого кавуна можна приготувати лимонад, що охолоджує, або крюшон, використовувати замість льоду.
