Мікроелемент марганець бере безпосередню участь у синтезі та обміні нейромедіаторів, покращуючи роботу нервової системи людини. Крім цього, марганець бере участь у регуляції жирового та вуглеводного обміну, запобігаючи розвитку атеросклерозу, він необхідний для нормальної секреції інсуліну в організмі.
