Традиція класти оливку в келих із мартіні з'явилася під час Золотої Лихоманки у Каліфорнії. У 1849 році якийсь нападник на золоту жилу старатель повертався до Сан-Франциско. Дорогою чоловік зупинився в першому ж великому місті – Мартінезе – щоб відсвяткувати успіх.
