Кисломолочні продукти засвоюються набагато краще ніж молоко. А все завдяки лакто- та біфідобактеріям, які розщеплюють молочний білок. У результаті, якщо молоко засвоюється організмом всього на 32%, то кисломолочні продукти — більш ніж на 90%.
Кисломолочні продукти засвоюються набагато краще ніж молоко. А все завдяки лакто- та біфідобактеріям, які розщеплюють молочний білок. У результаті, якщо молоко засвоюється організмом всього на 32%, то кисломолочні продукти — більш ніж на 90%.