Що вважається цедрою?

Цедра (від італ. cedro – цитрон) – шкірка, зовнішній пофарбований шар (флаведо) оплодня плодів різних цитрусових – помаранцю (Citrus aurantium), лимона (Citrus limonum), апельсина (Citrus sinensis), мандарину (Citrus no paradisi).