Ділянка, де ростиме буряк, має добре освітлюватися, оскільки культура не любить тіні. При нестачі сонця коренеплоди не матимуть насиченого кольору. Перед самим посівом ґрунт потрібно розпушити. Перш, ніж приступати до посіву насіння, варто їх замочити в стимуляторі зростання, дотримуючись інструкцій.