Кісткова тканина – різновид сполучної тканини, формується з мезодерми та складається з клітин (остеокластів, остеобластів, остеоцитів), міжклітинного немінералізованого органічного матриксу (остеоїду) та основної мінералізованої міжклітинної речовини.
