Мелений корінь куркуми добре поєднується: з овочами, особливо з кабачком, гарбузом, капустою, картоплею, сочевицею; з крупами – найчастіше її додають до страв на основі рису; з молочними продуктами (молоком, йогуртом, кефіром) завдяки додаванню спеції покращується травлення, знижується вага, т.д.
