Під час усіх етапів сушіння тіла з щоденного раціону повністю виключаються швидкі вуглеводи: кондитерські вироби, борошняна продукція, консерви, алкогольні напої, солодке газування, фрукти та овочі з високим глікемічним індексом, усі крупи, крім гречки, геркулесу та бурого рисану .
