Дегідратор може бути використаний для в'ялення або сушіння м'яса та риби, приготування йогуртів та домашніх сухариків зі спеціями, сироїдного варіанту коржів, піци, для вистоювання здобного тіста. Економічний момент також важливий: сушіння овочів, ягід, грибів, фруктів (і т.д.)
