Їх можна їсти у свіжому чи висушеному вигляді, а також готувати пікантні соуси, різні варення, компоти, робити настойки, наливки та інші напої. Завдяки вмісту пектину, плоди шефердії підходять для приготування мармеладу, желе, пастили та начинки для пирогів та вареників.
