Водень використовується для виробництва органічного палива та мастильних матеріалів, а нафтопереробна промисловість включає його в цикли очищення нафтопродуктів від азотно-сірчистих сполук. Процес гідрогенізації рослинних жирів успішно застосовується у харчовій промисловості для одержання маргарину.
