Показник pH варіюється від 0 до 14, і ці цифри показують співвідношення кислоти і лугу в речовині: 0 – це кисле середовище, 14 – найлужніша, а 7 – нейтральна. Вважається, що в здоровому стані шкіра злегка кислувата, тобто її pH становить ті самі 5, 5.
