В результаті бродіння виходить сухе нефільтроване вино, яке і називається винним матеріалом, оскільки його чекає фільтрація, очищення від дріжджів, осаду та інших домішок, при необхідності купажування і, нарешті, розлив.
В результаті бродіння виходить сухе нефільтроване вино, яке і називається винним матеріалом, оскільки його чекає фільтрація, очищення від дріжджів, осаду та інших домішок, при необхідності купажування і, нарешті, розлив.