Мате, мате, парагвайський напій – напій з висушеного і подрібненого листя падубу парагвайського або так званого падубу тернистого, або кущистого (Ilex dumosa). Його широко використовують у країнах Південної Америки: Аргентині, Парагваї, Уругваї та у південних регіонах Бразилії.
