Пластиди це органели, характерні лише рослинних клітин. Вони виконують різні функції, пов'язані, головним чином, із синтезом органічних речовин. Залежно від забарвлення, обумовленого наявністю пігментів, розрізняють три основних типи пластид: хлоропласти, хромопласти та лейкопласти.