Класика питань про вина – їх поєднання з тими чи іншими стравами та закусками, тобто «до якої страви підійде чи інше вино». Консультант повинен знати основи гастрономії, хоча мінімальні; наприклад, у продавця можна поцікавитися, яке вино підходить до м'яса, птиці, риби, страв з тими чи іншими соусами.
