Що робити, якщо буряк став м'яким?

Звичайно, якщо буряк трохи підвів, у цьому немає нічого страшного. Для використання достатньо зрізати всі розм'які частини разом зі шкіркою. Якщо буряк втрачає свої органолептичні властивості, немає жодної шкоди для організму.