Подрібнений на порошок перець чипотле може бути дублером копченої паприки, оскільки точно передає смак оригінальної спеції. Причина в тому, що його роблять із сушених копчених перців халапеньо. Має темніший відтінок і сильніший смак, тому бажано використовувати у невеликих кількостях.
