Додайте щось жирне або вершкове Жирні вершки, сметана, кокосове молоко або авокадо чудово збалансують пересолений смак гуляшу, супу або соусу, зробивши його м'якшим. Залежно від страви, додайте до нього за смаком ложку сметани або скибочку стиглого авокадо.
