Експрес-конфорки конфорки, що відрізняються від інших більшою потужністю і меншим часом нагрівання. Такі конфорки призначені для максимально швидкого приготування їжі та переважні для страв, що вимагають швидкого розігріву та високотемпературної обробки (а також для кип'ятіння).
Експрес–конфорка (або конфорка з подвійним або потрійним полум'ям) крім можливості швидкого приготування їжі та кип'ятіння води, дає можливість готувати WOK страви за допомогою адаптера, застосовуючи посуд з дном більшого діаметру або WOK посуд зі сферичним дном.
Конфорка Подвійна корона Подвійна газовий пальник має більшу потужність у порівнянні зі стандартним газовим конфоркоющо дозволяє приготувати страву швидше. На таких конфорках дно посуду прогрівається рівномірніше, а вода закипає дуже швидко.
Овальна індукційна конфорка призначена для приготування страв із м'яса, птиці та риби у посуді витягнутої форми, наприклад, у качениці. У нестандартній ємності дуже зручно смажити, варити чи гасити цілу качку чи курку, рибні тушки чи довгасті овочі.