Що таке коренеплоди картоплі?

Картопля є коренеплодом. Коренеплід – елемент рослини (видозмінений їстівний корінь), який бере на себе додаткову функцію і починає накопичувати поживні речовини. Саме тому корінь росте у розмірах, стає м'ясистим.