Міцелій або грибниця – це схоже на коріння структурне тіло гриба, яке складається з гіфів, тобто ниток, що гілкуються. Простими словами, це ниткоподібна частина гриба, що знаходиться під землею. Міцелій також є вегетативним органом: через його поверхню відбувається всмоктування води з розчиненими в ній поживними речовинами.
