Що таке NaHCO3 у хімії?

Гідрокарбонат натрію (лат. Natrii hydrocarbonas), інші назви: бікарбонат натрію, питна або харчова сода, двовуглекислий натрій – неорганічна речовина, кисла натрієва сіль вугільної кислоти з хімічною формулою NaHCO3.