Падалиця – це плоди, що впали з дерева через вітер, негоду, хворобу або настання технічної зрілості. Під час падіння яблука пошкоджуються під час удару об землю і зберігаються дуже погано. Однак здорові плоди можна вживати відразу або пустити на переробку.
