Пікулі – огірочки, що не досягли в довжину 3-5 см. У дослівному перекладі з англійської пікулі (pickled) означає маринований. Тобто пікулі – це не лише мариновані огірки, а й взагалі особливим чином консервовані овочі. Корнішон (від французької) – дрібноплідні огірочки, зняті до повного дозрівання.
