Що таке випаровування води листям?

Транспірація – процес руху води через рослину та її випаровування через зовнішні органи рослини, такі як листя, стебла та квітки. Вода необхідна для життєдіяльності рослини, але лише невелика частина води, що надходить через коріння, використовується безпосередньо для потреб росту та метаболізму.