Дерева поступово уповільнюють ріст, на зміну клітин целюлози приходить речовина лігнін (полімер). Клітини поповнюються жирами та крохмалями. Нирки «перевдягаються» в щільнішу зимову шкірку, а верхівка стовбура стає куполоподібною. Коли цей процес запущено, зупинити його стає вже неможливо.
