Етанол викликає підвищене утворення сечі (підвищений діурез), що призводить до виникнення головного болю, сухості в роті та відчуття втоми, прострації, зневоднення. Інший фактор, що сприяє похмілля, – це утворення продуктів розпаду етанолу в печінці: Етанол → Ацетальдегід → Оцтова кислота
