У системах із рециркуляцією повітря залишається всередині приміщення. Витяжка втягує повітря, насичене запахами їжі, що готується, а також молекулами жиру, фільтрує його і повертає в кухню. Потім очищене повітря виходить назовні.
У системах із рециркуляцією повітря залишається всередині приміщення. Витяжка втягує повітря, насичене запахами їжі, що готується, а також молекулами жиру, фільтрує його і повертає в кухню. Потім очищене повітря виходить назовні.