Плоди томатів містять білки, вуглеводи (крохмаль, цукор, клітковину), пектинові речовини, органічні кислоти, каротиноїди (каротин та лікопін), рідкісний вітамін К та вітаміни групи В, мінерали (кальцій, магній, залізо, фосфор, кремній, йод).
Плоди томатів містять білки, вуглеводи (крохмаль, цукор, клітковину), пектинові речовини, органічні кислоти, каротиноїди (каротин та лікопін), рідкісний вітамін К та вітаміни групи В, мінерали (кальцій, магній, залізо, фосфор, кремній, йод).