Якщо підійти до питання з наукових позицій, то фрукти є їстівними плодами, основна природна функція яких полягає у збереженні насіння, за допомогою якого рослини розмножуються. Виходячи з цього визначення огірки, баклажани, бобові і навіть горіхи є нічим іншим як фруктами.
