Що якщо переварити брокколі?

Експерти радять не перетравлювати броколі, тому що висока температура та тривалий час приготування вбивають усі корисні ефекти продукту. Двох-чотирьох хвилин варіння достатньо для збереження природних поживних речовин капусти.