Азорубін (кармуазин, харчова добавка Е122) належить до групи азобарвників – синтетичних барвників червоних відтінків. Хімічна формула добавки Е122: С20Н12Н2На2О7С2. Азорубін відноситься до похідних кам'яновугільних смоли.
Азорубін (кармуазин, харчова добавка Е122) належить до групи азобарвників – синтетичних барвників червоних відтінків. Хімічна формула добавки Е122: С20Н12Н2На2О7С2. Азорубін відноситься до похідних кам'яновугільних смоли.