Загустити фарш для котлет можна за допомогою: Відбивання. Коли фарш відбивається, рідина частково поглинається волокна. … Манні крупи. При розбуханні вона забере він частину вологи. … Панірувальних сухарів. … Картопляного крохмалю. … Вареної картоплі або розвареного рису. … Холодильник. … Марлі.Jan 9, 2019
