За ступенем стиглості сорти огірків ділять на ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі. Ранньостиглі починають плодоносити на 30-50-ту добу після появи сходів, середньостиглі – на 50-60, пізньостиглі – більш ніж через 60 діб.
За ступенем стиглості сорти огірків ділять на ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі. Ранньостиглі починають плодоносити на 30-50-ту добу після появи сходів, середньостиглі – на 50-60, пізньостиглі – більш ніж через 60 діб.