На цей процес впливає вік коренеплоду та його розмір: чим більший, тим довше варитиметься. Загальний час приготування: морква – 25–30 хвилин, картопля – 20–25 хвилин після закипання води. Кип'ятіть рідину під закритою кришкою, щоб заощадити час. Буряк вариться від 40 хвилин до 2 годин, залежно від розміру.
