Вариться буряк у середньому 30-40 хвилин. Перевірити готовність можна проткнувши овоч вилкою – готовий буряк м'який у центрі. 4. Зливаємо воду, готові буряки чистимо гарячою – під струменем холодної води, або перед очищенням поміщаємо в каструльку з холодною водою на 10 хвилин.
