Для заміни 9% столового оцту співвідношення лимонної кислоти до води має бути 1:14. Наприклад, на 150 г розчину лимонної кислоти, нам потрібно взяти 10 г сухої лимонної кислоти та 140 г води. Для заміни 6% оцту, пропорції мають бути 1:22.
Для заміни 9% столового оцту співвідношення лимонної кислоти до води має бути 1:14. Наприклад, на 150 г розчину лимонної кислоти, нам потрібно взяти 10 г сухої лимонної кислоти та 140 г води. Для заміни 6% оцту, пропорції мають бути 1:22.