Середній (9 грам на одну порцію / 1 кг = 111 чашок кава) Міцний (10) грам на одну порцію / 1 кг = 100 чашок кава)
7 грам Більшість рецептів, які сьогодні використовуються для приготування ароматного напою, наказують точну кількість меленого кава із розрахунку на 1 чашку напою. Ця величина становить 7 грам.
Крім класичного еспресо (7-10 г кава на 18-35 мл води) існують його різновиди: Доппіо – подвійна порція еспресо Трипло – потрійна порція еспресо Рістретто – та ж кількість каваале кількість води зменшується до 15 мл.