Безпечна норма солі на добу для людей молодших 50 років на думку ВООЗ, американського центру контролю та профілактики захворювань, а також American Heart Association – менше 2,3 г солі, а старше 50-ти і з проблемами у серцево-судинній системі – менше 1 ,5 г.
